A sushi nagyon különleges étel, ami minőségi alapanyagokat kíván meg ahhoz, hogy tényleg esztétikus és finom lehessen. A japán kerek fajtából nemesített sushi rizs csak válogatott szemeket tartalmaz és a normál típustól eltérő főzést igényel. Először is 3-4 alkalommal át kell mosni, amíg a víz teljesen átlátszó lesz. Ezután lehet leszűrni és főzőtálba tenni. Ha …